十二香型白酒顺序?
八大香型白酒?
1.茅台酒：酱香型。 2.汾酒：清香型。 3.泸州老窖特曲：浓香型。 4.西凤酒：凤香型。 5.董酒：董香型。 6.米香型：桂林三花酒。 7.兼香型：鸭溪窖酒。
中国白酒十二大香型?
1、浓香型：浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。其中以以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 2、酱香型：酱香这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。其中是以茅台酒为代表，茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖，深受世人的喜爱，被誉为国酒、礼品酒、外交酒。是以高粱、小麦为原料，经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成的，具有酱香柔润特点的蒸馏酒。
白酒的十二种香型分别是： 1、酱香型以贵州茅台为代表，又称茅香型，口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。 2、清香型以山西汾酒为代表，具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方传统产品。3、浓香型以五粮液，洋河为代表。口感风味具有芳香、绵甜、香味协调等特点。 4、米香型以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。 5、凤香型以山西＂西凤酒＂为代表。以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。6、芝麻香型以＂一品景芝＂系列酒为代表，是中国成立后两大创新香型之一。以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长。 7、豉香型以广东佛山＂玉冰烧酒＂为代表，以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，半固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。 8、特香型以江西＂四特酒＂为代表，以大米为原料，富含奇数复合香气，香味协调，余味悠长。 9、老白干香型以河北衡水＂衡水老白干＂为代表，酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而著称。 10、药香型以贵州董酒为代表，亦称董香型。其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、协调醇香爽口、后味悠长。11、兼香型酱中带浓型表现为芳香、舒适、细腻丰满、酱浓协调、余味爽净悠长，如湖北白云边酒。浓中带酱型表现在浓香带酱香，诸位协调，口味细腻，余味爽净，如黑龙江的玉泉酒等。 12、馥郁香型以湖南酒鬼酒为代表，其特点是浓郁中透出秀雅，入口绵柔甘冽，酒体爽净，回味悠长等特点。
中国白酒的香型，是从1979年第三届全国白酒评比会开始提出并发展至今的。 就目前而言，共有12大香型。浓香型、酱香型、清香型、米香型为四种基本香型；老白干香型、芝麻香型、豉香型、药香型、兼香型、特香型、凤香型、馥郁香型这八种香型是由四种基本香型中的一种或多种，在工艺糅合下衍生出来的独特香型。 不同的香型白酒体现了不同的风格特征，而各香型独特风格的形成来源于酿酒采用的不同原料、发酵设备、生产工艺、贮存时间、勾调技术以及地理环境等诸多因素，造就了中国白酒百花齐放、各有千秋的风格特征。
白酒香型分类及代表酒?
按香型分类，白酒可分出十余种，包括酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、芝麻香型、特型、豉香型、老白干型、馥郁香型等。 1、浓香型。这是白酒市场上占比最多的一种香型。这种香型的白酒，以酒香浓郁、绵柔甘洌、入口绵、落口甜、尾子干净、回味悠长以及饭后尤香而著称。浓香型白酒阵营也分为几大类：一种是以五粮液酒为典型的循环式跑窖法；另一种是以泸州老窖为代表的以高粱为原料的定窖生产法；还有一种是江淮一带出产的纯浓香型白酒，采用老五甑生产工艺，口感相对前两者更柔和雅致，以洋河、双沟、古井贡、宋河粮液为代表。 2、酱香型。酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合协调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。酱香型酒以茅台酒最为经典，因此又称为 " 茅香型 "。 3、清香型。酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒为代表，又称为“汾香型 ”。
传统的分为四大香型 酱香型，茅台。类似于豆类发酵时的酱香。以优质高粱为主要原料。 浓香型又称泸香型。泸州老窖为代表，芬芳浓郁，入口甜，落口绵，尾净余长 清香型，山西杏花村汾酒，酒气清香醇正，酒味纯正绵软。 米香型，桂林三花酒。蜜香清雅，入口软绵。
12种香型白酒以及各种代表品牌?
白酒十二种香型有酱香型、清香型、浓香型、凤香型、董香型/药香型、米香型/蜜香型、芝麻香型、豉香型等。 1、酱香型：贵州茅台、四川郎酒； 2、清香型：山西杏花村汾酒； 3、浓香型：(1)单粮浓香型：泸州老窖，(2)多粮浓香型：五粮液，(3)复合浓香型：剑南春，(4)江淮淡雅浓香型：洋河梦之蓝系列。 4、凤香型：陕西西凤酒。 5、董香型/药香型：贵州董酒。 6、米香型/蜜香型：桂林三花酒。 7、芝麻香型：山东景芝。 8、豉香型：广东佛山玉冰烧酒。 9、兼香型：湖北白云边和四川郎酒也有做兼香。 10、老白干：衡水老白干。 11、馥郁香：酒鬼酒。 12、特香型：江西四特酒。
各种香型酒的代表品牌?
各种香型的代表品牌？ 酱香型白酒的代表品牌无疑是国酒茅台，浓香型白酒的代表品牌是五粮液，泸州老窖，剑南春，洋河大曲，清香型白酒的代表品牌是山西汾酒，凤香型白酒的代表品牌是陕西西凤酒，董香型白酒的代表品牌是贵州董酒。以上就是老八大名酒，各种香型酒的代表品牌。
十大特香型白酒?
第一、茅台酒 第二、五粮液 第三、泸州老窖 第四、古井贡酒 第五、剑南春 第六、洋河大曲 第七、西凤
白酒历史悠久，工艺独特，被列为世界六大蒸馏之一。截止目前，共形成了十大香型白酒，它们分别是： 一、浓香型 代表产品：文王贡、五粮液、泸州老窖； 典型特征：无色透明、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口。 二、酱香型 代表产品：贵州茅台、四川郎酒； 典型特征：酒质微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长，空杯留香持久。 三、清香型 代表产品：山西汾酒 典型特征：无色透明、清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味净爽。 四、米香型 代表产品：桂林三花酒 典型特征：无色透明、蜜香清雅、入柔绵、落口爽冽、回味怡畅。 五、凤香型 代表产品：陕西西凤酒 典型特征：无色透明、醇香秀雅、醇厚丰满、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长。 六、药香型 代表产品：贵州董酒， 典型特征：清彻透明、药香舒适、香气典雅、酸甜味适中、香味协调、尾净味长。 七、豉香型 代表产品：广东玉冰烧， 典型特征：玉洁冰清、豉香独特、醇和甘滑、余味爽净。 八、芝麻香型 代表产品：山东景芝白干 典型特征：清彻透明、芝麻香突出、幽雅醇厚、甘爽谐调、尾净具有芝麻香特有风格。 九、特型 代表产品：江西樟树四特酒 典型特征：酒色清亮、酒香芬芳、酒味纯正、酒体柔和、诸味谐调、香味悠长。 十、兼香型 代表产品：湖北白云边 典型特征：清亮透明、芳香幽雅、舒适、细腻丰满，酱浓谐调、余味爽净、悠长。
1、浓香型：泸州老窖、五粮液 2、清香型：汾酒 3、酱香型：茅台、郎酒 4、米香型：桂林三花酒 5、豉香型：九江双蒸酒、玉冰烧 6、凤香型：西凤酒 7、兼香型：白云边、口子窖
1.茅台王子酒 2.泸州老窖头曲 3.黄盖玻汾、出口玻汾 4.桂花三花酒 5.西凤酒 6.老贵董54 7.青花62 典藏版
1、茅台酒酱香型白酒之首，也是世界三大蒸馏酒，产自贵州茅台镇酱香酒核心产区 2、郎酒，算得上比较知名的品牌，也是出自茅台镇 3、习酒，贵州省习水县习酒镇特产 4、黔朝酒，产自贵州茅台镇酱香酒核心产区 5、金沙窑，金沙窖酒是贵州的老八大名酒，产自贵州毕节的金沙县 6、国台酒，产自贵州茅台镇酱香酒核心产区 7、仙潭酒、位于川、黔两省边界以“美酒河”著称的赤水河畔
1.董香型白酒: 贵州 董酒 2.兼香型白酒 (四川:叙府特曲、52度新郎酒)、 (安徽:囗子酒)、 (湖北:白云边酒、稻花香酒)、 3.米香型白酒 (广西:桂林湘山酒、桂林三花酒)、 (广东:长乐烧) 4.豉香型白酒 (广东:九江双蒸酒、石湾玉冰烧) 5.陈香型白酒 (辽宁:道光廿五) 6.老白干香型白酒 (河北: 衡水老白干)
十三种香型白酒的代表酒?
